Yuzu
Yuzu je citrus původně pocházející ze střední Číny, posléze se rozšířil zejména do Korei a Japonska. Chuť lze přirovnat kombinaci citronu - kyselost, grapefruitu - hořkost a mandarinky - sladkost, a to vše v dokonalé harmonii.
8 položek celkem
Kůra yuzu je zpracována dle tradičního korejského postupu, kdy je ihned po jemném nakrájení naložena s cukrem a s medem. Yuzu je skvělý zejména k přípravě horkých nebo ledových nápojů, kdy stačí koncentrát pouze zalít vodou. Své široké využití však najde i v kuchyni. V nabídce máme 4 velikosti balení - jak menší balení vhodné pro domácí použití nebo jako dárek, tak i větší balení pro gastro provozy.
Novinka!
Stejným způsobem náš korejský dodavatel zpracovává i maracuju (mučenku) a zázvor.